铁观音进入销售旺季,民间斗茶和各类茶王赛正如火如荼进行

作者: 采集侠 分类: 奇闻 发布时间: 2018-08-02 19:02

斗茶乐 茶王赛开锣

铁观音进入销售旺季,民间斗茶和各类茶王赛正如火如荼进行

 茶王赛中,参赛选手正在分茶样。

  评茶师现场评茶

 龙涓茶王赛后举行品鉴会,让参赛者可以喝到金银铜奖的茶样,对比赛结果更加信服。

 在重庆举办的铁观音茶王赛

核心提示

  目前,安溪铁观音正进入销售旺季,民间斗茶和各机构组织的茶王赛也正如火如荼地进行。最近,安溪县龙涓乡和祥华乡这两个安溪茶叶主产区就陆续举办了茶王赛。茶王赛这一诞生于唐朝的古老习俗,在新时代迸发出强劲生命力。

  本期《茶道》就让我们一起走进安溪,实地感受茶王赛的精彩与魅力。

  参加斗茶的人,要各自献出所藏名茶,轮流品尝,以决胜负。比赛内容包括茶叶的色相与芳香度、茶汤香醇度,茶具的优劣、煮水火候的缓急等等。斗茶要经过集体品评,各方上乘者为胜。

  记者了解到,斗茶的场所,多选在比较有规模的茶叶店。斗茶的参加者都是饮茶爱好者自由组合,多的十几人,少的五六人,斗茶时,还有不少看热闹的街坊邻舍。如在茶店斗,则附近店铺的老板或伙计都会轮流去凑热闹,特别是当时在场购茶的顾客,更是一睹为快。

  时代变迁

  衍生新内容

  经过十多年的时代变迁,如今,安溪的茶王赛又衍生出了新内容,茶农的首创精神得到淋漓尽致的体现。

  制度规范力求公平公正

  茶王赛的优点不言而喻,然而,随着茶王赛在这几年的复苏和兴起,社会上出现越来越多的茶王赛,它们鱼龙混杂,令人目不暇接。

  持之以恒

  才能打出品牌

  一场茶王赛要被广泛认可,并非一朝一夕之功。

  未来将对接文化和旅游

  在文化嫁接方面,祥华乡已率先走出了这一步。最近,该乡举办的茶王赛就与茶文化生活节相结合,通过茶王赛、签订定向采购协议,引导广大涉茶人员重视茶叶卫生质量安全,促进茶商、茶企、茶叶专业合作社、茶农之间的交流合作和互助共赢。

  该乡还将詹敦仁文化与当地的茶文化进行有机结合,把詹敦仁文化作为祥华的地标向外推广,使更多的外地人了解祥华、走进祥华,促进祥华茶产业持续健康发展。据祥华乡党委书记李清泉介绍,詹敦仁是安溪首任县令,活动期间,祥华镇邀请国内、省、市国家级书画家现场创作,现场展示詹敦仁的茶诗茶句等作品,向外推广极具魅力的詹敦仁文化;同时,邀请祥华茶企、协办单位、示范茶叶专业合作社在广场设特色茶座,推介企业文化、展示合作社标准化建设等。


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