产地毛茶收购价大降 铁观音陷"多事之秋"

作者: 采集侠 分类: 奇闻 发布时间: 2018-08-02 19:09
 

原标题:铁观音的多事之秋

眼下正值铁观音秋茶上市的季节,不少消费者都在购买新茶。但记者了解到,今年的铁观音秋茶受“三公消费”限令、茶市热点转移、香型混乱等因素影响,市场可谓秋风瑟瑟。

消费主流走向中低价位

产地毛茶收购价大降

由于人工采摘成本居高不下,安溪等原产地还出现了茶贱伤农的现象,一些茶农因为卖茶的收入还不足以支付雇人采摘、包装和运输的成本,干脆就任由茶叶在地里腐烂。

在茶叶消费市场,以往铁观音秋茶独领风骚的市场格局也在渐渐改变,红茶、大红袍、黑茶等茶类的热销分流了铁观音市场。中国茶叶流通协会常务副会长王庆表示,茶叶的消费热点正在转移。在茶叶消费领域经历了从以铁观音为代表的乌龙茶热、以普洱茶为代表的普洱热,以及现在正在流行的红茶、安化黑茶热,这些茶类蚕食了不少铁观音市场。同时,“三公消费”限令对整个礼品茶市场影响颇大,特别是一些主打高端礼品茶的茶企。

“我们的客户群近两年减少七成,铁观音秋茶的批发量至少减少五成,但红茶、大红袍的销量却在直线上升。”在马连道茶城专注茶叶批发的岩茗香负责人刘翠琴介绍说。

除了铁观音供大于求,三公消费限令、市场热点转移等因素外,洪治则认为导致铁观音市场下滑的重要原因是目前铁观音加工工艺过于混乱。“近年来,铁观音加工工艺注重轻发酵、清香化,越做越绿,造成茶青不同程度变质,同时由于缺乏统一的加工工艺标准,各企业自行其是,造成铁观音香型混乱,口感差异大,使得消费者也很困惑。”

 


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